“这次的新西兰牛肉品质非常好，非常喜欢。牛排的做法也很多，我做了这道芒果牛肉粒。做法非常的简单，适合新手。
制作这道菜，动作一定要迅速，不然牛肉在锅里时间太长就容易老了。这道菜，水果入菜，与牛肉搭配。牛肉软嫩，不腥，有淡淡的酒香。芒果口感香、甜、滑。女生应该会比较喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芒果牛肉粒的做法步骤
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1原料备用。 -
2牛肉化冻后，切成大粒。 -
3加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味。 -
4淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。 -
5芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。 -
6用小刀取下芒果肉。 -
7油锅烧热，倒入适量的橄榄油。 -
8下放牛肉粒。 -
9牛肉粒表面变色后，翻面。 -
10入下芒果粒。 -
11淋入少量的葡萄酒。 -
12炒几下即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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