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诗文
烫面油酥饼
释义
“开水合面,好吃的油酥饼凉了也不会硬。”
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
熟花生油
适量
十三香
适量
盐
适量
开水
适量
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烫面油酥饼的做法步骤
1
面粉。
2
到开水把一半面粉搅拌。
3
另一半用冷水搅拌。
4
13香,盐,面粉,熟花生油调成油酥。
5
揉成光滑的面团,醒10分钟。
6
醒好的面团,不用揉面。
7
撮成长条,分成大小均匀的剂子。
8
擀成薄一点的饼披,饼披抹油酥。
9
卷起来。
10
整理好。
11
擀成小饼,厚薄自己喜欢就好。
12
锅内抹一点油,放入油酥饼,中火慢慢煎。
13
反面,饼熟就好了。
14
香酥柔软,非常好吃。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/12/22 11:30:13