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诗文	肉沫烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 五花肉 1小块 泡发木耳 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 小米辣 1个 酱油 1小勺 盐 适量 糖 1g 水淀粉 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉沫烧豆腐的做法步骤 1 豆腐一块切成小方块，五花肉去皮切丁，葱姜蒜小米椒随意切。 2 炒锅放适量的油，炸香5、6粒花椒。 3 下入葱姜蒜辣椒炝锅。 4 出香味后，加入五花肉丁。 5 加入适量的酱油。 6 下入豆腐，小心翻炒。 7 加入200g水，大火烧开。 8 加入泡发好的黑木耳 9 调入适当的盐、1g白糖，中火炖煮。 10 炖至汤汁不多时，加点水淀粉勾薄芡。 11 图片是匆忙没勾芡的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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