食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法步骤
-
1食材：梅豆（已摘洗）、鸡蛋（已打入碗中）、五花风肉（已切） -
2鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液。 -
4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
5随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。 -
6接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。 -
7翻炒翻炒至熟。 -
8然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
9最后，加适量的盐。 -
10调味炒匀，即成。
小窍门
五花风肉有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
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