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诗文
银鱼煎蛋
释义
“银鱼没有骨头,含钙高,很适合小孩和老人吃。”
食材明细
主料
银鱼
150g
鸡蛋
4个
辅料
葱
三根
酱油
少许
盐
少许
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
银鱼煎蛋的做法步骤
1
锅里放水烧至70度左右,将银鱼放进锅里烫一下。
2
将银鱼捞起控干水。
3
将控干水后的银鱼和蛋、葱花加上盐、酱油一起打散。
4
锅里放油烧热后将打散的材料放入锅里煎至两面金黄即可。
5
煎好了,装盘。看,不错吧!
小窍门
银鱼最好买小的,越小越容易煎,越入味
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更新时间:2025/10/22 8:04:27