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诗文
香菇油菜
释义
“这是一道又便宜又好吃的素菜。”
食材明细
主料
小白菜
适量
香菇
适量
辅料
蒜末
适量
大葱段
适量
调料
蚝油
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇油菜的做法步骤
1
准备食材:香菇用面粉洗干净;白菜择好后清洗干净。
2
锅内倒入水煮开,放盐和油搅拌均匀,再放入白菜焯水30秒捞出备用。
3
再放入香菇焯水30秒捞出备用。
4
锅内倒油,放入葱爆香,再放入香菇,加少许热水翻炒片刻,倒入少许生抽,蚝油炒匀。
5
随即倒入白菜翻炒片刻,加适量的水淀粉,加少许盐翻炒均匀即可。
6
好吃的香菇油菜就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:46:23