网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 排骨焖饭
释义
排骨焖饭的做法
“香甜可口,香溢四射”

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 葱姜 适量
  • 牛肉辣酱 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

排骨焖饭的做法步骤

  • 排骨焖饭的做法步骤:1
    1
    锅中适量清水烧开,加入料酒、姜片,放入排骨焯水后捞出沥水
  • 排骨焖饭的做法步骤:2
    2
    热锅入油,放入冰糖炒糖色,等油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就抄好了
  • 排骨焖饭的做法步骤:3
    3
    倒入排骨,煸炒数下,将排骨均匀裹上糖色
  • 排骨焖饭的做法步骤:4
    4
    调入一大勺牛肉辣酱、酱油、糖,充分翻炒均匀
  • 排骨焖饭的做法步骤:5
    5
    倒入没过排骨的热水,大火烧开转小火
  • 排骨焖饭的做法步骤:6
    6
    将排骨焖煮10分钟,调入盐炒匀
  • 排骨焖饭的做法步骤:7
    7
    倒入洗净的大米,焖煮30分钟左右。带汤汁收尽,米饭煮熟至软烂适口,撒上葱花关火即可
  • 排骨焖饭的做法步骤:8
    8
    美味可口的排骨饭完成!

小窍门

1、水一定要一次加到位,中途不要添水,zuihao20fenzhonghou每隔几分钟观察一下收汁情况,并不时翻炒几下避免糊底
2、倒入大米后也可以把锅中食材放入电饭锅内,开启煮饭功能,也能做出美味的排骨饭!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:46:41