食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉大葱烙饼的做法步骤
-
1面粉加入酵母3克，泡发粉3克 -
2加入温水拌匀 -
3揉成光洁的面团醒发 -
4发酵至原来的两倍大即可 -
5肉末加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒，三分之一茶匙鸡粉，少许清水朝一个方向拌匀上劲 -
6加入大葱碎拌匀 -
7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子压扁 -
8擀成面皮 -
9挑上馅料 -
10包成包子状 -
11再压成饼状 -
12平底锅倒入一层底油烧至五成热下饼煎制 -
13待煎制金黄翻面继续煎制金黄 -
14加入小半碗热水盖上锅盖焖至水份收干 -
15再用小火煎至深黄色即可 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 腊八蒜烧肥肠
- 姜葱蒸虾
- 蒜末酸辣虾
- 酸菜粉条炒腊肉
- 墨鱼丸年糕汤
- 青椒豆泡烧大虾
- 鸽子腊肉煲仔饭
- 西葫芦番茄炒鸡蛋
- 小米花生红枣粥
- 臭鳜鱼
- 日式红豆面包超人，造型可爱，制作简单不需模具，适合家庭做法。
- 西葫芦虾仁炒鸡蛋
- 金桔酒
- 一碗热粥 芝麻南瓜粥
- 排骨焖芋头
- 豆瓣红烧鲈鱼
- 糯米蛋
- 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 香菇炒青菜
- 黑加仑干果糯米饭
- 香菇鲜肉丸
- 鸭血烧豆腐
- 苹果红薯莲子汤
- 皮蛋虾仁粥
- 红薯花生大米粥
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- 拟长吉十二月乐辞 五月（宋·周密）
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- 拟长吉十二月乐辞 十一月（宋·周密）
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