食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉大葱烙饼的做法步骤
-
1面粉加入酵母3克，泡发粉3克 -
2加入温水拌匀 -
3揉成光洁的面团醒发 -
4发酵至原来的两倍大即可 -
5肉末加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒，三分之一茶匙鸡粉，少许清水朝一个方向拌匀上劲 -
6加入大葱碎拌匀 -
7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子压扁 -
8擀成面皮 -
9挑上馅料 -
10包成包子状 -
11再压成饼状 -
12平底锅倒入一层底油烧至五成热下饼煎制 -
13待煎制金黄翻面继续煎制金黄 -
14加入小半碗热水盖上锅盖焖至水份收干 -
15再用小火煎至深黄色即可 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 豆苗汤肉元宵
- 苹果酒酿鸡蛋圆子
- 海参牛肉面
- 菜芯排骨鹌鹑汤
- 苹果紫薯汤圆
- 白菜炖肉丸
- 咸菜笋丝馅年糕团
- 芹菜炒豆腐
- 花开富贵
- 枸杞芽肉片汤
- 炝拌莴笋丝
- 五花肉炒饭
- 酸奶小蛋糕
- 酸辣鲜肉汤圆
- 烤牛肉丸
- 韭菜炒鸡蛋
- 洋葱牛肉水饺
- 萝卜丝虾皮手擀面
- 时令油煎焖子
- 青椒拌豆腐丝
- 大理石黑芝麻汤圆
- 夏威夷小面包
- 小茴香丸子
- 酸奶巧克力汤圆
- 腐乳白菜
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