食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉大葱烙饼的做法步骤
-
1面粉加入酵母3克，泡发粉3克 -
2加入温水拌匀 -
3揉成光洁的面团醒发 -
4发酵至原来的两倍大即可 -
5肉末加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒，三分之一茶匙鸡粉，少许清水朝一个方向拌匀上劲 -
6加入大葱碎拌匀 -
7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子压扁 -
8擀成面皮 -
9挑上馅料 -
10包成包子状 -
11再压成饼状 -
12平底锅倒入一层底油烧至五成热下饼煎制 -
13待煎制金黄翻面继续煎制金黄 -
14加入小半碗热水盖上锅盖焖至水份收干 -
15再用小火煎至深黄色即可 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 土豆炖萝卜
- 红烧鸭掌
- 凉拌杂菜（一）
- 炒红薯饸烙面
- 老式蛋糕
- 大白菜炖粉条
- 蒜香鸡块
- 红糖姜枣茶
- 虾干鹌鹑蛋大白菜煲
- 皮蛋瘦肉粥
- 土豆烧鸡腿
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 部队锅
- 水果萝卜炒冻香干
- 白菜心炖牛肉丸
- 晒光鱼干
- 晒客家版梅干菜
- 杂烩乱炖
- 牛肉酱
- 牛奶炖芋头汤圆
- 蒜香白干
- 黑鱼丸子汤
- 茄汁土豆肥牛卷
- 咸蛋豆腐????
- 微波炉版油辣椒
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- 送刘四（唐·李颀）
- 送刘国宾（明·沈周）
- 送刘块然还里（明·成鹫）
- 送刘坰登第赴调二首（宋·项安世）
- 送刘堉水公祖视篆代还（明·梁兆奇）
- 送刘士彦赴福建转运判官（宋·黄庭坚）
- 送刘士端归括苍（明·方孝孺）
- 送刘声伯赴南安军羁置（宋·区仕衡）
- 送刘大理守衢州府（明·何景明）
- 送刘大著赴任益州司理（宋·魏野）
- 送刘大谏赴漳州四首兼寄建州太守赵左司（宋·仲并）
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