食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉大葱烙饼的做法步骤
-
1面粉加入酵母3克，泡发粉3克 -
2加入温水拌匀 -
3揉成光洁的面团醒发 -
4发酵至原来的两倍大即可 -
5肉末加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒，三分之一茶匙鸡粉，少许清水朝一个方向拌匀上劲 -
6加入大葱碎拌匀 -
7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子压扁 -
8擀成面皮 -
9挑上馅料 -
10包成包子状 -
11再压成饼状 -
12平底锅倒入一层底油烧至五成热下饼煎制 -
13待煎制金黄翻面继续煎制金黄 -
14加入小半碗热水盖上锅盖焖至水份收干 -
15再用小火煎至深黄色即可 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 蕃茄鱼片
- 喷儿香的红烧羊排
- 酥皮鲜花月饼
- 辣椒炒肉丝
- 榨菜鸡蛋面
- 烤五花肉
- 韭菜鸡蛋饺子
- 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋
- 韭菜香菇炒蛋
- 瘦肉炒四月豆
- 番茄菌菇排骨汤
- 酸辣青椒藕片
- 苦瓜炒鸡蛋
- 酸菜烧黄花鱼
- 自制红薯粉皮
- 子姜炒牛肉
- 干煎沙丁鱼
- 粉皮烧鸡块
- 爆炒郡肝
- 秋葵蒸鸡蛋
- 罗勒全麦面包
- 炒米粉
- 骨头莲藕花生汤
- 麻糬南瓜奶酪紫薯面包
- 紫薯腊味萝卜饼
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