“油咸菜非常好吃，配米饭，粥，是绝配”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油咸菜的做法步骤
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1大头菜，大辣椒，芹菜。 -
2芹菜洗净，却段。 -
3大辣椒掰块 -
4大头菜却块，所有的放到一起 -
5这是，盐20克，亲们根据菜的多少食量加减盐量，姜3片，香叶2片，小米椒10个左右 -
6300克植物油 -
7开火把辣椒放里炸变深色就行 -
8把姜片，八角，香片放油锅颠香，趁热到菜上，少放几滴生抽，颜色更好看 -
9趁热搅拌 -
10过会在搅拌 -
11淹12小时，就可以吃了，在这期间有时间就拌拌
小窍门
淹的头3个小时，有时间就拌两下，更入味。
使用的厨具：其他
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