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诗文 虾仁扒娃娃菜
释义
虾仁扒娃娃菜的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 2颗
  • 虾仁 适量
  • 扇贝丁 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 扒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁扒娃娃菜的做法步骤

  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:1
    1
    原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的,事先解冻。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜顺着切小块。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:3
    3
    虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热加水,放入娃娃菜煮。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:5
    5
    煮至娃娃菜软烂捞出。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:6
    6
    将煮娃娃菜的水盛出,炒锅烧热加入少许植物油,加入虾仁及扇贝丁煸炒至变色后加入煮娃娃菜的汤水,加入盐大火煮开。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:7
    7
    取一小碗,加入淀粉、鸡精、水调成水淀粉。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:8
    8
    将水淀粉慢慢加入汤中,搅拌至粘稠。
  • 虾仁扒娃娃菜的做法步骤:9
    9
    浇在娃娃菜上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2025/3/11 20:34:56