食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
锅烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，葱姜切片。 -
2淀粉放盘里，把豆腐放在淀粉里翻面都裹一层淀粉。
-
3鸡蛋加盐调匀，放入豆腐块（豆腐裹淀粉利于粘合鸡蛋），蘸满蛋液。
-
4平底锅放油烧热，放入豆腐中火煎。
-
5豆腐表面金黄后翻面，六面都煎成金黄色。
-
6煎好后捞出备用。
-
7另起锅不放油，干锅放入葱姜。
-
8倒入生抽，醋，白糖，盐，一碗水烧开。
-
9放入煎好的豆腐烧煮。
-
10烧煮过程中豆腐翻一次面，收干汤汁即可。
-
11成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣蒸猪血豆腐丸子
- 少油酱焖茄子尖椒
- 无骨烤鸡翅
- 黑糖珍珠爆浆奶茶蛋糕
- 蔬菜热汤面
- 红焖羊肉
- 安心油条
- 香煎鲷鱼
- 香菇油菜
- 麻婆豆腐
- 牛肉干
- 香辣肥肠煲
- 主食—紫薯豆沙卷（烤箱版）
- 清蒸鳕鱼
- 冻豆腐烧油菜
- 炸萝卜粉丝菜丸子
- 金桔粥
- 砂锅爆米花
- 懒人版糖醋排骨
- 白灼菜心
- 双椒鲈鱼
- 毛血旺
- 珍珠肉丸
- 【煤球蛋糕】
- #团圆饭#香辣卤肥肠
- romp
- romper
- romper suit
- romp to victory
- Romulus
- rona
- rondache
- rondeau
- rondeaux
- rondel
- rondelay
- rondo
- rone
- rood
- rood screen
- 元日试笔（明·欧必元）
- 元日试笔（明·王世贞）
- 元日试笔（明·王立道）
- 元日诗（明·陆深）
- 元日读易（宋·陆游）
- 元日读王摩诘逆旅佳节之句感而续之（明·陈一松）
- 元日读老子望瀑作（宋·谢翱）
- 元日谢吴南夫编修见过（明·朱存理）
- 元日费林二翰长集饮（明·严嵩）
- 元日贺州公馆（元末明初·蓝智）
- 元日贺州公馆（元末明初·蓝智）
- 元日贺裴都事朝回（元·李材）
- 元日赋红梅（元·刘诜）
- 元日赐柏叶诗（明·严嵩）
- 元日赠沈宗师四首（宋·吕本中）
- 建设方BIM技术应用
- 城市的心灵--心理咨询师札记
- 备急千金要方(精)
- 儿歌300首-陪伴成长的永恒经典
- 一往无前(我的反腐败故事)
- 掐头去尾吃波段(权威实战版)
- 家的模样(新版)
- 系统视角下西部地区知识经济发展能力研究
- 公共项目代建人激励/公共项目管理丛书
- 耶稣之子
- 灰尘的旅行/一起快乐读书吧
- 唐代佛典文献(续高僧传字词研究)
- 图说果树整形修剪与栽培管理
- 奚氏武术集粹
- 长江经济带岸线资源分类分级技术规范/岸线资源调查与评价丛书