食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠肉丸的做法步骤
-
1糯米洗净提前浸泡一夜。 -
2三肥七瘦的肉剁成肉泥，葱、姜切末放入碗中。 -
3加适量盐、胡椒粉、五香粉、麻油、生抽顺着一个方向搅拌均匀。 -
4糯米沥水。 -
5另取一碗，将沥过水的糯米放入碗中。用手抓适量大小的肉馅，稍稍捏圆，放入糯米中，用手轻轻揉捏，让肉馅上全部沾上糯米，直到沾不下为止。 -
6做好后摆在蒸布上。 -
7依次全部做好。 -
8蒸锅中大火蒸15至20分钟即可。 -
9加点葱花和枸杞摆盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱猪扒饭
- 海带排骨汤
- 大口吃米饭----番茄牛腩饭
- 糖醋黄花鱼
- 凉拌玉米面条
- 冬瓜羮
- 胡萝卜版——素肉松
- 简单电锅菜—酿苦瓜汤
- 酱香土豆仔
- 27的烘焙日记——韭菜盒子（土司版）
- 下饭菜—酱香土豆丁
- 寝室豆沙饼
- 家常拌面
- 海带烧鸭
- 麻婆豆腐
- 香草曲奇
- 小炒茭白
- 下饭菜—酱香土豆丁
- 咖喱牛排
- 红烩花菜
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- 鲜虾鲍鱼砂锅粥
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- 月什么什么灾的成语
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- 月什么什么秋的成语
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