食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠肉丸的做法步骤
-
1糯米洗净提前浸泡一夜。 -
2三肥七瘦的肉剁成肉泥，葱、姜切末放入碗中。 -
3加适量盐、胡椒粉、五香粉、麻油、生抽顺着一个方向搅拌均匀。 -
4糯米沥水。 -
5另取一碗，将沥过水的糯米放入碗中。用手抓适量大小的肉馅，稍稍捏圆，放入糯米中，用手轻轻揉捏，让肉馅上全部沾上糯米，直到沾不下为止。 -
6做好后摆在蒸布上。 -
7依次全部做好。 -
8蒸锅中大火蒸15至20分钟即可。 -
9加点葱花和枸杞摆盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末茄子煲
- 芝麻空心菜
- 炝炒荷兰豆
- 香菇豆腐
- 番茄炒包心菜
- 绿豆芽豆腐汤
- 凉拌包心菜
- 肉炒空心菜梗
- 海底椰雪梨膏
- 辣炒蛏子
- 凉拌青笋
- 香芋波霸芋圆
- 松饼(铜锣烧)
- 木耳千页豆腐
- 蒜香浇汁青菜
- 海鲜炒饭
- 瑞雪火山
- 白菜鸡肉卷
- 自制分装燕窝
- 夏季凉爽银耳桃胶羹
- 鸡胸肉紫薯沙拉
- 蔬菜凉拌面
- 清爽沙拉
- 葱油拌面
- 快手蜜红豆 粒粒蜜红豆 红糖蜜豆
- brassy
- brat
- brat
- bra top
- bratty
- bratwurst
- bravado
- brave
- bravely
- bravery
- bravo
- bravoes
- bravos
- bravura
- braw
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- 雨后云林图（元末明初·杨维桢）
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- 雨后偶成（清·戴亨）
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