“【红烩花菜】小朋友爱吃的菜
女儿幼儿园里征集食谱，要家长做菜，拿到学样去进行评选，主要是为了改变幼儿园食堂的食谱。
女儿点了这个菜。
用到了花菜、西红柿、胡萝卜、豌豆、玉米和大蒜，不但颜色好看，味道也属于孩子爱吃的酸甜口味儿。不错呢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烩花菜的做法步骤
-
1材料图。 -
2花菜撕小朵，西红柿去皮切块，胡萝卜切丁，大蒜切片。 -
3取一小碗，挤30克蕃茄酱，加上10克生抽，10克糖，2克盐，加水和淀粉拌均匀。 -
4坐锅烧水，将胡萝卜玉米粒豌豆粒都焯一下水。 -
5炒锅倒油烧热，炒香蒜片。 -
6下豌豆玉米胡萝卜翻炒。 -
7下花菜，翻炒均匀至菜全熟。 -
8倒上之前兑好的芡汁，翻炒均匀。 -
9出锅即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐