食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒油的做法步骤
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1干辣椒洗净控干水，准备好白芝麻。 -
2备好熟白芝麻适量 -
3干辣椒切碎，有料理机的可以打碎，我木有，就切成了一截一截。 -
4辣椒末入碗，撒上熟白芝麻。 -
5油烧热，不糊的前提下越热越好。 -
6热油倒进干辣椒末里，不能反了。 -
7冷却即成。
小窍门
【1】油本身就能化腐朽为神奇，辣椒油更是了得。记得以前卤藕片，发现不怎么好吃，倒上辣椒油立马香喷喷。几乎是拌什么都好吃。
使用的厨具：炒锅
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