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诗文 紫薯凉糕
释义
紫薯凉糕的做法
“一款很简单的小凉糕,软软糯糯,宝宝拿着吃很有意思哦。由粗粮紫薯和牛奶做成,能增加粗粮摄入量促进胃肠蠕动,还能增加奶的摄入量哦,,当加餐点心很合适呢!
紫薯还可以换成其他薯类,1岁以下宝宝或者牛奶不耐受,换成水、椰奶、果汁都可以。”

食材明细

主料
  • 紫薯 75克
  • 玉米淀粉 10克
  • 藕粉 30克
辅料
  • 牛奶 200ml
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯凉糕的做法步骤

  • 紫薯凉糕的做法步骤:1
    1
    食材:紫薯75克,玉米淀粉10克,藕粉30克,牛奶200ml烹制方法:蒸参考月龄:12M+操作时间:10分钟。
  • 紫薯凉糕的做法步骤:2
    2
    紫薯切片上锅蒸熟,食材全部放入料理机,打成紫薯糊。
  • 紫薯凉糕的做法步骤:3
    3
    碗的四周抹一层油。除了放在大碗里蒸完再切,还能放在一个个小模具中,蒸完直接倒扣出来不需要切。
  • 紫薯凉糕的做法步骤:4
    4
    紫薯泥倒入,盖保鲜膜。
  • 紫薯凉糕的做法步骤:5
    5
    中大火蒸30分钟。
  • 紫薯凉糕的做法步骤:6
    6
    拿出来放冷却。
  • 紫薯凉糕的做法步骤:7
    7
    切开,想切什么形状都可以,切的时候有些粘,每切一刀都将刀蘸些水再切下一刀。切完可以直接吃,也可以放冰箱冷藏后吃凉糕。凉凉糯糯,宝宝自己拿着吃。
  • 紫薯凉糕的做法步骤:8
    8
    冷藏3天内吃完哦。

小窍门

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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 18:55:07