食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保虾仁的做法步骤
-
1备食材：冰鲜虾去壳去虾线，花生用开水泡好去皮。葱切丁，蒜姜切片，干辣椒切段，豌豆苗切段。 -
2虾仁中放黄酒、盐拌匀，将少许蛋清和淀粉调成糊放入虾仁中
-
3调宫保汁：碗中放酱油、黄酒、白糖、醋、适量的盐和湿淀粉调糊。
-
4准备红油。
-
5花生米用小火温油炸脆备用。
-
6锅中加适量的清水烧开，倒入虾仁，打散后立刻捞出。
-
7锅中倒油，五成热时放入虾仁过一下油捞出。
-
8炒锅烧热，倒入红油，量要比平时炒菜的稍多一些。先放入花椒煸5秒钟，再放入干辣椒煸至棕红色。
-
9放入虾仁、姜、蒜翻炒均匀，再放入葱丁。
-
10烹入宫保汁。
-
11放花生米和碗豆苗段翻炒几下出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 柠檬纸杯蛋糕
- 地锅鸡
- 香辣干煸牛肉
- 端午节这样的粽子可以吃10个～手指粽子
- 花朵馒头
- 小兔子牛奶冻
- 凉拌海带丝
- 菠萝派
- 海带薏米骨头汤
- 刺激味蕾的下饭菜～水煮牛肉
- 培根蘑菇浓汤
- 培根南瓜浓汤
- 番茄鲈鱼
- 培根炒豌豆
- 烤地瓜（烤箱）
- 豆沙碱水粽
- 椰汁雪梨菊花冻
- 牛肉粉丝汤
- 蒜蓉紫苏小龙虾
- 锅包肉
- 四喜丸子
- 快手麻辣香锅
- 椰香浓郁，又香又脆椰蓉三角酥
- 洋葱炒生肠
- 韩剧里最好吃的芝士年糕拉面锅
- schmoozer
- schmoozing
- schmoozy
- schmuck
- schnapps
- schnaps
- schnauzer
- schnitzel
- schnook
- schnoz
- scholar
- scholarly
- scholarship
- scholastic
- scholastically
- 醉郡圃二首（宋·张耒）
- 醉醒一首（宋·刘克庄）
- 醉醒口号（明·张文介）
- 醉醒吟（宋末元初·仇远）
- 醉醒（唐·元稹）
- 醉醒（宋末元初·方回）
- 醉里送裴子赴镇西（唐·岑参）
- 醉里（宋·白玉蟾）
- 醉里（清·李振钧）
- 醉里（近现代·俞律）
- 醉閒卷（明·朱朴）
- 醉闻杜宇（宋末元初·仇远）
- 醉闻杜宇（宋末元初·仇远）
- 醉题东武（唐·元稹）
- 醉题书斋二首（明·王世贞）
- 英语热词小橙书(常用地道表达100例)
- 美丽河北(下燕赵文化概论英汉对照河北省高等院校本土文化英汉双语系列教程)
- 初中英语语法专练(知识点梳理大字版)/中学英语专练百分百
- 英国中学课程IGCSE(ESL词汇修订版)/英国中学课程辅导系列
- 看图写话(1上)/星加
- 初中英语语法专练(习题精练大字版)
- 初中文言文逐字详解(修订版全新大字版)
- 语文期中期末高分特训(7上)
- 初中英语星级训练(阅读理解+完形填空8年级增强版)/中学英语星级题库丛书
- 国际课程导学--AP物理
- 写字课看拼音写词语字帖(2上全彩版)
- 初中英语星级训练(阅读理解+完形填空中考增强版)/中学英语星级题库丛书
- 高中英语词汇轻松突破(朗读背诵默写翻译)
- 小学数学进阶(4上)/小学数学进阶丛书
- 高中物理一诀一实验