食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
青椒鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉一块，切成小丁，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，蚝油抓匀入味，腌制一下。 -
2青椒洋葱切成小块儿。
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3锅内放油烧热，放入鸡丁滑散。
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4变色即盛出备用。
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5锅内留底油，放入姜片爆香，倒入洋葱块儿翻炒均匀。
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6放入青椒块儿继续翻炒均匀。
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7倒入滑好的鸡丁。
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8加少许东古一品鲜调味，加少许盐白糖调味。
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9沿锅边淋入少许香醋，翻炒几下，勾薄芡。
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10盛出装盘。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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