“蕃茄鸡蛋面是儿子比较喜欢吃的，如果有番茄鸡蛋面和别的让他选，他肯定会选蕃茄鸡蛋面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋面的做法步骤
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1准备材料，蕃茄用了一个大的，小的被我吃了????鸡蛋用了3个 -
2番茄洗净切成片 -
3再切成条后切成丁，葱姜切末 -
4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香 -
5放入蕃茄丁 -
6中火把蕃茄炒化h炒至番茄酱状态 -
7倒入适量水烧开放入面条，用筷子把面团划撒，小火煮至八成熟 -
8鸡蛋打入碗中打散 -
9面条八成热转大火煮沸 -
10慢慢以画圈的方式倒入鸡蛋，待鸡蛋浮起放入适量盐调味即可 -
11盛出撒上葱花即可 -
12来一碗吧????
小窍门
鸡蛋千万不要一下子倒在一个地方，要以画圈的方式薄薄的一圈一圈的倒入锅中
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜