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诗文 发糕
释义
发糕的做法

食材明细

主料
  • 玉米面 100克
  • 白面 200克
  • 酵母 3g
  • 40g
辅料
  • 适量
  • 大枣 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

发糕的做法步骤

  • 发糕的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 发糕的做法步骤:2
    2
    粉状料混合。如果是冬天做的话,可以前一晚将一半的玉米面先用水和成粘稠状。
  • 发糕的做法步骤:3
    3
    加水一个方向和成略有流淌性的粘稠状,我这个有点稀了。
  • 发糕的做法步骤:4
    4
    保鲜膜盖上,发酵至两倍大。
  • 发糕的做法步骤:5
    5
    放上大枣,冷水上锅,大火蒸,上气后继续蒸20分钟。关火后5分钟开盖。
  • 发糕的做法步骤:6
    6
    开动吧
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/2/10 22:39:10