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诗文 春笋炖羊骨
释义
春笋炖羊骨的做法

食材明细

主料
  • 羊骨 600克
  • 羊肉 500克
  • 春笋 150克
  • 葱 小许
  • 清水 800克
  • 食盐 3克
  • 鸡精 小许
  • 苹果醋 2克
辅料
  • 枸杞芽 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

春笋炖羊骨的做法步骤

  • 春笋炖羊骨的做法步骤：1
    1
    羊骨和羊肉，浸泡后放煮锅，加冷水煮开锅。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：2
    2
    冲洗浮末。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：3
    3
    放压力锅内。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：4
    4
    加清水。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：5
    5
    因为还要再煮，所以不用选牛羊肉档，选白米粥就好。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：6
    6
    煮好羊肉羊骨。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：7
    7
    取羊骨。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：8
    8
    取300克羊汤。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：9
    9
    放入羊骨。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：10
    10
    春笋是提前一天弄好的。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：11
    11
    切块。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：12
    12
    焯水，水开2分钟。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：13
    13
    过冷水浸泡，选的笋尖部分。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：14
    14
    笋尖倒入锅里。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：15
    15
    葱切末。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：16
    16
    葱花放锅里，盖锅盖煮3分钟。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：17
    17
    取苹果醋蛾，放锅里搅拌一下。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：18
    18
    放鸡精。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：19
    19
    枸杞嫩芽洗净。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：20
    20
    放锅里。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：21
    21
    烫熟即可关火。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：22
    22
    起锅装盘。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：23
    23
    成品。
  • 春笋炖羊骨的做法步骤：24
    24
    成品。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/13 7:22:52