诗文 | 椰汁红豆薏仁西米露 |
释义 |
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食材明细
椰汁红豆薏仁西米露的做法步骤
小窍门
有朋友说西米不好煮,其实和意大利面一样,水烧开后再放入,然后关火焖几分钟,如果开火一直煮怕煮不好或者煮过了容易化掉,其次西米不能凉水下锅,凉水容易把西米煮化变成水。焖几分钟看到有一点白芯说明可以开火把剩余的材料放入,这样西米全煮熟边透明又有口感的时间是刚刚好的。
使用的厨具:煮锅
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