“香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻饼，咬上一口，满嘴香喷喷。自己做的感觉比饭店做的要好吃呢！因为咱毕竟是真材实料吗！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
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1南瓜洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。 -
2将蒸熟的南瓜捣成泥 -
3加入糯米粉和成面团。 -
4面团分成小剂子，揉圆。 -
5取一个小圆球，用拇指和食指边转边捏压，做成小窝头状。放入适量的豆沙馅，再用虎口边转动，边将收口不断收紧，最后封严。 -
6压成饼状。 -
7将饼的两面粘满芝麻。 -
8平锅中放少许油，油热后将小饼放入锅中，两面煎黄即可 -
9香糯
小窍门
先在小饼上蘸点水，再粘芝麻容易些，两面粘好后再用手拍一拍，芝麻会粘得更牢一些。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜