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诗文	家常小炒
释义	食材明细 主料 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 木耳 适量 辅料 油 适量 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 料酒 适量 香油 适量 葱 适量 蒜 适量 淀粉 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常小炒的做法步骤 1 准备食材：胡萝卜切片，黄瓜切片，木耳用温水泡发，鸡蛋调好。葱蒜切碎 2 鸡蛋煎好待用 3 锅中放油，油热放胡萝卜 4 胡萝卜翻炒至八成熟，放入葱蒜爆香 5 放入黄瓜片，木耳翻炒。放入一勺生抽，一勺醋，少量盐，适量料酒翻炒 6 最后放入适量淀粉水勾芡，点适量香油出锅 7 盛盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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