食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿肉滑蛋的做法步骤
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1鸡腿去骨洗净。 -
2将鸡腿肉切小块。
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3加入适量蚝油，生抽，老抽，玉米淀粉，搅拌均匀腌制半小时左右。
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4洋葱洗净切细。
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5鸡骨打入碗中，加入小火淀粉水搅拌均匀。
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6锅中热油放入鸡腿肉。
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7中小火煎至微焦。
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8放入洋葱翻炒出香味。
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9加入适量蚝油，盐调味。
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10往锅里倒入鸡蛋液，小火煎至定型即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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