“蛋糕体部分有着抹茶的清香，口感松软湿润。而奥利奥饼干则被碾碎或切碎后融入其中，增加了蛋糕的层次感和丰富度，带来了醇厚和酥脆口感。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
抹茶奥利奥麦芬的做法步骤
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1抹茶粉8克、玉米油45克，放一起搅拌至抹茶粉完全融合。 -
2鸡蛋1个、白砂糖50克、牛奶45克，放一起拌匀一下。
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3加入抹茶液，搅拌均匀。
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4筛入低筋面粉100克、泡打粉3克。
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5搅拌至面糊丝滑。
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6加入奥利奥碎40克，搅拌均匀。
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7把面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具里。
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8表面放上奥利奥饼干，点缀一下。
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9烤箱170℃提前预热到温度，烤制15-17分钟。
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10放凉后脱模，密封保存即可
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11抹茶奥利奥麦芬，完成O(∩_∩)O
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12一口下去，是抹茶的淡雅，是奥利奥的醇厚，是麦芬的香甜。
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13抹茶的淡雅香气与奥利奥的浓郁巧克力味相互交融，每一口都仿佛在舌尖上舞动。
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14丰富的层次，让您一口接一口，根本停不下来。
小窍门
1、优质抹茶粉能保证麦芬的色泽和味道。
2、抹茶用量要适中，过多可能导致苦味过重，过少则抹茶味不明显。
3、粉类最好过筛，这样可以使粉质更细腻，搅拌时不容易结块。
2、抹茶用量要适中，过多可能导致苦味过重，过少则抹茶味不明显。
3、粉类最好过筛，这样可以使粉质更细腻，搅拌时不容易结块。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙