“我们去郊游........”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶土司三明治的做法步骤
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1准备好以上食材，黄油提前软化…… -
2一同放进进面包桶，「没有面包机手揉也是一样」
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3启动合面程序15分钟「这里玩说明一下，不是所有面包机都是15分钟，只要达到以下状态即可」
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4直至面团能撑开比较有任性的手膜。
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5把面团稍稍整形。什么发酵程序25分钟，「夏天常温发酵也是够的，我是习惯用面包机了」
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6发酵至1.5-2倍大小并且戳洞不回缩就好了。
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7取出排气！均匀分两等份！
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8放入学厨黑波纹土司盒。
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9烤箱再次发酵，发酵温度30-35度左右25分钟。烤箱内装一碗热开水可以帮助发酵！
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10至7分满既可以盖上盖！
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11东菱烤立方上管145度，下管155度，烘烤30分钟，
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12模具不同，烤箱品牌型号不同，烤制的时间和温度也会略有不同。
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13摸索自家烤箱温度差来选择适当的温度很重要！
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14土司切片，去边。「不去边也是可以的。」
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15火腿片切片,适量「吃多少煎多少」
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16西红柿切片「适量」
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17生菜洗净「适量」
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18很简单的搭配，随自己发挥！
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19每隔一层就放上沙拉酱。
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20成品图
小窍门
模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也会有所不同,请根据自家烤箱,调整适当温度.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙