“有一种鲜能媲美鸡精，有一种鲜叫不需要给鸡精，喜欢河虾的鲜到每每看到它就忍不住买。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖河虾的做法步骤
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1准备食材新鲜河虾。 -
2河虾剪去须和脚。 -
3热锅下油放辣椒、花椒、生姜、八角、桂皮、香叶、草果、孜然煸香。 -
4倒入河虾翻炒。 -
5加适量水煮，水将干时放盐、糖、少许生抽老抽、香醋调味将水收干即可盛起。（河虾本身的鲜味加糖提的鲜所以本道菜不需要再给鸡精。） -
6成品
使用的厨具：炒锅
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