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诗文 胡萝卜炒西葫芦
释义
胡萝卜炒西葫芦的做法
“这是一道普通却营养丰富的家常菜。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋组合,三种食材都是营养丰富,食疗效果显著的利好食材,搭配在一起,无论是营养成分还是味道以及看相都不错。特别是胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,不但可以健脾养胃,还对眼睛非常有好处。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 150g
  • 西葫芦 150g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜炒西葫芦的做法步骤

  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗干净。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    西葫芦切成片。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗干净切成片。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:6
    6
    起油锅,葱姜入锅煸香后西葫芦入锅炒。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:7
    7
    胡萝卜入锅炒。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:8
    8
    加盐、味精炒。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:9
    9
    鸡蛋入锅炒。
  • 胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:10
    10
    炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:50:03