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诗文 芝香红茶糯米糍
释义
芝香红茶糯米糍的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 80克
  • 粳米粉 30克
  • 袋泡红茶 1包
  • 绵白糖 40克
辅料
  • 熟白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芝香红茶糯米糍的做法步骤

  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:1
    1
    食材:糯米粉、粳米粉、绵白糖、袋泡红茶、熟白芝麻
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:2
    2
    将袋泡红茶放入碗中,倒入开水泡开、晾凉,待用。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:3
    3
    取80克糯米粉和30克粳米粉搁入大碗中,加入40克绵白糖。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:4
    4
    随后,加适量泡好的红茶汁。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:5
    5
    和成糯米团。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:6
    6
    搓成长条、下剂子。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:7
    7
    接着,取剂子揉成圆球。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:8
    8
    放入铺有油纸的蒸锅中。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:9
    9
    盖上盖、用大火蒸至8——9分钟。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:10
    10
    开盖晾凉一下。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:11
    11
    然后,沾上白芝麻。
  • 芝香红茶糯米糍的做法步骤:12
    12
    放入盘中,即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   儿童   老人   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 16:27:52