正宗如意卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图。
2
鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。
3
将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。
4
搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。
5
将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。
6
将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。
7
净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。
8
锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。
9
以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。
10
将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。
11
将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。
12
从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。
13
将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。
14
将蒸好的如意卷晾凉待用。
15
切成1.2厘米的段。
16
装盘上桌了！

诗文	如意卷
释义	食材明细主料鸡脯肉 150克猪五花肉 100克鸡蛋 4枚紫菜 3张辅料胡萝卜 15克配料生抽 1/3汤匙精盐 2克味精 1克白胡椒粉 1克生粉适量白糖 2克料酒 1/4汤匙蛋清 1/2个水淀粉适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度如意卷的做法步骤 1 原料图。 2 鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。 3 将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。 4 搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。 5 将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。 6 将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。 7 净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。 8 锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。 9 以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。 10 将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。 11 将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。 12 从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。 13 将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。 14 将蒸好的如意卷晾凉待用。 15 切成1.2厘米的段。 16 装盘上桌了！使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜产妇儿童老人夜宵快餐
随便看	吐司太阳蛋酥炸香椿鱼儿，这个季节不可错过的应季鲜货芝士焗生蚝小米椒烧排骨清炒番薯叶醋溜白菜抹茶蜜豆吐司地道的肉丸子汤清汤羊肉面红烧多宝鱼韭菜炒扇贝炒烤肉啤酒烧黄鱼荷兰豆口菇炒牛肉片草莓果酱草莓罐头菠菜汁花卷春韭炒鸡蛋豆酱焖花仙驴打滚椒盐鱼片韭菜鸭蛋盒子芹菜胡萝卜炒牛肉胡萝卜烧鸡胸肉豆角炒肉末什么什么垂统的成语什么什么垂衣的成语什么什么垂裳的成语什么什么垂钓的成语什么什么垂髫的成语什么什么垒块的成语什么什么垒垒的成语什么什么垒高的成语什么什么垢行的成语什么什么垢面的成语什么什么垦壤的成语什么什么埋名的成语什么什么埋脑的成语什么什么埋轮的成语什么什么城下的成语奉致仕詹天官（明·孙蕡）奉节朱尉（宋·宋祁）奉节道中望群山有雪（宋·韦骧）奉荅司马提学（明·庄昶）奉荅岑参补阙见赠（唐·杜甫）奉荅燕公（唐·王琚）奉荅燕公（唐·王琚）奉荅燕公（唐·王琚）奉荅赵王殿下惠帖一首（明·黄省曾）奉荅陈沧州（明·王恭）奉萧令嵩酒并诗（唐·张说）奉萱堂为张朝宗赋（元末明初·钱宰）奉萱堂为梁伯用题（明·邓林）奉萱堂诗为吴县主簿李京春题（明·韩雍）奉萱堂，为陈彦廉作（元末明初·张昱）天地较量 200个聪明人的逻辑思维游戏野百合真的会有春天吗在堕落中永生 200个聪明人的创意思维游戏鳄吻上的炊烟 200个聪明人的数字思维游戏铁证冤情欲海沉舟最佳业务员手册简约家装精选/尚锦家居核心销售技巧重金属吉他花样技巧(附光盘乔伊吉他教室最新修正升级版) 中小企业如何合理节税想弹就弹想唱就唱(1流行歌曲改编的浪漫钢琴曲)

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如意卷的做法步骤