正宗如意卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
原料图。
2
鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。
3
将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。
4
搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。
5
将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。
6
将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。
7
净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。
8
锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。
9
以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。
10
将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。
11
将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。
12
从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。
13
将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。
14
将蒸好的如意卷晾凉待用。
15
切成1.2厘米的段。
16
装盘上桌了！

诗文	如意卷
释义	食材明细主料鸡脯肉 150克猪五花肉 100克鸡蛋 4枚紫菜 3张辅料胡萝卜 15克配料生抽 1/3汤匙精盐 2克味精 1克白胡椒粉 1克生粉适量白糖 2克料酒 1/4汤匙蛋清 1/2个水淀粉适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度如意卷的做法步骤 1 原料图。 2 鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。 3 将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。 4 搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。 5 将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。 6 将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。 7 净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。 8 锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。 9 以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。 10 将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。 11 将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。 12 从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。 13 将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。 14 将蒸好的如意卷晾凉待用。 15 切成1.2厘米的段。 16 装盘上桌了！使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜产妇儿童老人夜宵快餐
随便看	瘦肉烧春笋蜜渍青金桔酱牛肉杂蔬炸酱面鸡蛋香芹肉松饼金桔柠檬水香菇辣椒炒鸡蛋补血养生粥青椒炒笋片#下饭菜鸡蛋刨豆腐胡萝卜洋葱炒菜椒韭菜猪肉馅水饺蒜苔炒剔骨肉万能土鸡蛋(8)沙拉酱麻酱菠菜拌蛋皮生煎荠菜鲜肉馄饨烤蒜香豆腐甘蓝杂粮果仁华夫饼葱香千层饼香辣土豆丝黄豆酱焖海鱼红糖发粿母亲节康乃馨馒头鸡肉油醋沙拉大盘鸡什么什么空舍的成语什么什么空虚的成语什么什么空言的成语什么什么空话的成语什么什么空谷的成语什么什么空门的成语什么什么穿云的成语什么什么穿井的成语什么什么穿冠的成语什么什么穿凿的成语什么什么穿堤的成语什么什么穿心的成语什么什么穿掘的成语什么什么穿杨的成语什么什么穿石的成语次韵刘贡父春日赐幡胜（宋·苏轼）次韵刘贡父李公择见寄二首（宋·苏轼）次韵刘贡父独直省中（宋·苏轼）次韵刘贡父登黄楼怀子瞻二首（宋·苏辙）次韵刘贡父省上喜雨（宋·苏轼）次韵刘贡父省上示同会二首（宋·苏辙）次韵刘贡父省中独直（宋·苏辙）次韵刘贡父西掖种竹（宋·苏辙）次韵刘贡父西省种竹（宋·苏轼）次韵刘贡父题文潞公草书（宋·苏辙）次韵刘贡甫学士画松石图歌（宋·苏辙）次韵刘逊父以宁斋诗二轴作以还之（宋·秦观）次韵刘道原九日（元·周霆震）次韵刘长方司户见赠（宋·王十朋）次韵刘阆州谢送菊岩春（宋·冯伯规）中国近时外交史(精)/民国专题史丛书社会进化史(精)/民国专题史丛书先秦政治思想史(精)/民国专题史丛书民国十年官僚腐败史(精)/民国专题史丛书最近三十年中国军事史(上下)(精)/民国专题史丛书奴隶制度史(精)/民国专题史丛书阿片类物质使用相关障碍临床诊疗指南精神障碍药物治疗指导经络注血疗法治疗哮喘酒精使用相关障碍临床诊疗指南抗肿瘤天然产物分子药理学乳腺影像学社区健康教育技能岁时花艺设计指南(春季花材搭配与缤纷花礼) 图解汽车传感器维修技术

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如意卷的做法步骤