正宗如意卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图。
2
鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。
3
将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。
4
搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。
5
将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。
6
将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。
7
净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。
8
锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。
9
以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。
10
将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。
11
将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。
12
从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。
13
将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。
14
将蒸好的如意卷晾凉待用。
15
切成1.2厘米的段。
16
装盘上桌了！

诗文	如意卷
释义	食材明细主料鸡脯肉 150克猪五花肉 100克鸡蛋 4枚紫菜 3张辅料胡萝卜 15克配料生抽 1/3汤匙精盐 2克味精 1克白胡椒粉 1克生粉适量白糖 2克料酒 1/4汤匙蛋清 1/2个水淀粉适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度如意卷的做法步骤 1 原料图。 2 鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，葱姜切末，胡萝卜切成长丝。 3 将剁好的肉馅盛入碗里，加入精盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、蛋清、味精和适量的鲜汤或凉开水。 4 搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘有劲为止。 5 将鸡蛋磕入碗中，加入水淀粉1汤匙。 6 将鸡蛋抽散，打匀，使蛋清和蛋黄充分融合一起。 7 净锅坐火，涂上一层薄薄的植物油。 8 锅热时将鸡蛋液倒入锅中（4个鸡蛋摊3张蛋皮），晃动炒锅，使蛋液均匀的流到锅壁上，见蛋液凝固时，转小火，将蛋皮揭起，翻面再煎一下。 9 以此类推，将鸡蛋皮都摊好出锅装盘。 10 将蛋皮铺在案板上，再放上紫菜，将蛋皮多余部分用刀切掉，使其和紫菜一样都是正方形。 11 将1/3的肉馅（留一点封口）均匀的涂抹在紫菜上，在两端放上胡萝卜丝。 12 从两端往中间卷，要卷紧，粗细要均匀，中间用肉馅粘住，卷紧。把3个如意卷做好待用。 13 将卷好的如意卷上屉，开锅后转中火蒸12分钟关火。 14 将蒸好的如意卷晾凉待用。 15 切成1.2厘米的段。 16 装盘上桌了！使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜产妇儿童老人夜宵快餐
随便看	腐竹土豆烧鸡翅根葱烤鲫鱼草莓奶昔火龙果奶昔葱油蛏子菠萝胡萝卜汁番茄鸡蛋面自制放心凉皮下酒菜---凉拌猪颈骨冰皮月饼（初夏养生佳饮）猕猴桃苹果混合果汁蒸芹菜叶铁锅鸭头老公花样便当咖喱鸡豆沙花式辫子面包槐花炒鸡蛋酸甜樱桃小萝卜豆腐肉沫酿香菇油焖春笋豆瓣炒饭便当亚麻籽油葱香面包咸布丁火腿香菇萝卜汤红烧肉木耳炒蛋什么宫什么角的成语什么宫什么道的成语什么宫什么阙的成语什么宫什么院的成语什么宫什么食的成语什么宫什么馆的成语什么宫什么黍的成语什么宫什么黛的成语什么害什么关的成语什么害什么利的成语什么害什么地的成语什么害什么处的成语什么害什么失的成语什么害什么穷的成语什么害什么身的成语霜天晓角雪后夜登爱山台（清·吴绮）霜天晓角霜夜小酌（宋·赵长卿）霜天晓角题九里驿（宋·吕胜已）霜天晓角题胭脂岭陶氏门（宋·吴文英）霜天晓角题蛾眉亭（宋·刘仙伦）霜天晓角题赤壁（宋·甄龙友）霜天晓角题采石矶蛾眉亭（明·徐媛）霜天晓角题采石蛾眉亭（宋·韩元吉）霜天晓角黄叶村（当代·傅义）霜天晓角黄山雪霁（元·张可久）霜天晓角（元·无名氏）霜天晓角（元·无名氏）霜天晓角（元末明初·叶颙）霜天晓角（唐·吕岩）霜天晓角（宋·刘过）飞行的秘密/俄罗斯趣味科普平博士密码我的大学记忆个案工作(第2版新编21世纪社会工作系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 阴阳九针(阴阳九针技巧进阶与案例精选2) 人工智能教程(1少儿编程思维启蒙课程) 行走的咖啡地图--在北京十二生肖的故事(彩图注音版)/小书虫阅读系列/小学生语文新课标必读丛书内蒙古自治区草地蝗虫图鉴(精) 高速铁路自密实混凝土技术小学学霸天天计算(4下BS版全彩手绘) 小学英语听力能手(4下PEP版) 高职院校辅导员工作手册科学方法论学习与应用文集(第1集) 公共基础知识(2019中公版军转干部安置考试专用教材) 中国丝绸博物馆(汉英对照)

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如意卷的做法步骤