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诗文
青椒土豆丝
释义
“青椒土豆丝是常见的一道家常菜,也是人们喜欢的一道菜肴。”
食材明细
主料
土豆丝
500g
姜蒜葱
适量
盐 食用油
适量
辅料
青椒
2g
醋
适量
甜味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒土豆丝的做法步骤
1
将土豆丝去皮切丝,在浸泡在清水中,水中加入适当的醋,保证土豆丝不褪色;
2
将青椒去籽切成丝,在将葱姜蒜切成片备用;
3
将油锅烧热,然后放油,放入葱花姜末炝锅,闻见葱花的香味便放入青椒丝翻炒。一分钟后盛出青椒。
4
锅中少许底油,将土豆丝放入锅中煸炒,待土豆变成半透明状,在放入刚盛出的青椒丝。在加入适当的食盐翻炒,待出锅时加入几滴醋即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/8/9 13:22:07