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诗文
肥肠豆腐
释义
食材明细
主料
卤肥肠
适量
豆腐
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
海底捞牛油火锅底料
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肥肠豆腐的做法步骤
1
卤大肠备用(可参考卤大肠菜谱)。
2
将肥肠切段备用。
3
豆腐切块备用。
4
锅中热油放入火锅底料炒香。
5
加入少许盐,将肥肠翻炒均匀入味。
6
加入适量清水。
7
大火煮开后转小火焖十分钟左右。
8
放入豆腐。
9
继续小火焖至豆腐入味即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:38:49