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诗文
金桔膏
释义
食材明细
主料
金桔
500g
辅料
白砂糖
100g
调料
小苏打
1匙
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
金桔膏的做法步骤
1
凉水加小苏打把金桔泡10分钟洗净。
2
金桔晾干水分后切块去籽,用白糖腌制。
3
一层金桔一层白糖腌制4小时。
4
把腌好的金桔带糖汁一起倒入不粘锅里,中火熬煮,期间要不停的搅拌。
5
金桔熬制的过程中会煮出水分,继续熬煮搅拌。
6
收干汤汁即可。
7
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2026/1/30 20:27:07