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诗文 猫爪饼干
释义
猫爪饼干的做法

食材明细

主料
  • 低粉 100g
  • 40g
  • 黄油 60g
  • 可可粉 10g
  • 抹茶粉 10g
  • 1g
  • 小苏打 1g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

猫爪饼干的做法步骤

  • 1
    黄油软化后加入糖,打到体积变大颜色变淡,加盐、低粉、小苏打、鸡蛋拌匀
  • 2
    取六分之一面团加可可粉揉匀,再取六分之一面团加抹茶粉揉匀
  • 3
    将可可面团分4份,搓成长条,抹茶面团搓成和可可面团一样长的面条
  • 4
    原色面团取三分之一搓成和抹茶面团一样长的面条,按扁,把抹茶面条裹在其中,形成猫爪的掌心
  • 5
    .剩下原色面团分四份,搓成和可可面条一样长度,按扁,裹入可可面条,形成猫指头
  • 6
    将猫掌心和猫指头排列整形好,用保鲜膜裹起,放冰箱冷冻30分钟,取出切0.7厘米厚片,170度烤12分钟,饼干上色就关火;
  • 7
    晾凉享用~~~
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 10:52:52