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诗文
简单老醋花生
释义
“酸甜辣,真是夏天开胃菜。”
食材明细
主料
花生米
随意
黄瓜
随意
洋葱
随意根据自己喜好放
辣椒
随意
辅料
蚝油
随意最好多放点
糖
随自己口味
盐
一点
醋
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
简单老醋花生的做法步骤
1
把花生米洗干净,控干净水,其他材料洗干净待用,黄瓜,洋葱随自己喜欢放,可多可少,辣椒可以用那种大的,我喜欢辣,就放的这种辣椒
2
倒入油炒花生米,可以直接买炒好的花生米,小火转大火,要不停搅拌,防止炒糊了
3
盛出来,放风口晾凉,口感脆
4
把其他材料,切成丁,待用
5
放入锅里或者大盆里放入蚝油,醋,盐,糖,开始调吧,多放些蚝油
6
一大盘,我们家人都喜欢吃,尽量一顿吃完,
小窍门
尽量一次吃完,人少可以少放材料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜
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制胜楼(宋·王十朋)
制胜楼(宋·王延禧)
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更新时间:2026/7/3 2:59:55