食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
新疆正宗过油肉拌面的做法步骤
-
1木耳提前用热水泡发 -
2牛肉切片，倒入淀粉、料酒、酱油、盐拌匀，腌制5分钟 -
3西红柿切块、青椒切块、皮牙子切片、姜蒜切碎 -
4热锅倒入油，油热后倒入腌好的牛肉，翻炒1分钟，倒入切好的姜蒜、花椒，炒出香味，盛出备用 -
5剩下的油中倒入木耳翻炒30秒 -
6再依次倒入西红柿、皮牙子、青椒反复翻炒 -
7最后倒入炒好的牛肉，加盐调味，翻炒30秒即可出锅。 -
8锅中烧水备用 -
9醒好的面搓成一根根的长条 -
10两个手一起拉面，拉好后再拌几下，然后放入滚开的清水中，用筷子拨开 -
11煮面过程中可以加些凉水，这样煮出来的面更加劲道。煮好的面可根据口味放入凉水中焯一下，口感更好。 -
12最后，依据口味倒入炒好的菜，拌着吃即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 爱的杨枝甘露
- 空心菜炝炒
- 酱板鸭
- 苦瓜烘蛋
- 凉拌空心菜根
- 淡雅爽口的毛豆白菜汤
- 夏日清爽凉拌菜
- 下饭菜---黄豆焖鱼干
- 辣白菜
- 酸奶紫薯泥
- 香橙甜心
- 黑椒牛仔骨
- 素鸡烧肉
- 白萝卜焖牛腩
- 鲜肉汤圆
- 三文鱼鸡蛋炒饭
- 蓝莓山药
- 青橄榄炖猪心
- 红烧排骨 …… 雅子的家庭美味儿
- 陈皮百合绿豆羹
- 烤舌鳎
- 香煎豆腐肉夹
- 抹茶栗子吐司
- 超下饭的芋丸酸菜汤
- 双色南瓜松糕
- 隐隐桓桓
- 隐隐糊糊
- 隐隐约约
- 隐隐绰绰
- 隐隐耾耾
- 隐隐讽讽
- 隐隐轸轸
- 隐隐辚辚
- 隐隐遑遑
- 隐鳞什么什么的成语
- 隐鳞戢羽
- 隐鳞戢翼
- 隐鳞藏彩
- 隔三什么什么的成语
- 隔三差五
- 吊陆丞相秀夫（明·许灿）
- 吊陆叔平墓（明·王世贞）
- 吊陆祠部辞（明·周瑛）
- 吊陆静山（明·徐渭）
- 吊陈卫道墓（宋·楼钥）
- 吊陈叔宝词（宋·范成大）
- 吊陈孝子（明·陈琏）
- 吊陈宫（明末清初·屈大均）
- 吊陈寿夫（明·殷奎）
- 吊陈思王（明·黄哲）
- 吊陈方伯辞（明·周瑛）
- 吊陈毅卿墓（明·陈献章）
- 吊陈瘦云并寄南社诸子（近现代·连横）
- 吊陈相之侍郎（宋·周紫芝）
- 吊陈鲁斋兄丈（清·许传霈）
- 实战Linux编程精髓/开发大师系列
- 中文版Pro\E Wildfire速成实用教程(附光盘)/国家电脑紧缺人才培训教程系列
- 都江堰(精)/世界文化遗产
- 员工金典(现代企业员工管理者获得成功最有效的法宝珍藏本)
- 什刹海传统与青春的映像馆(游走北京的99个浪漫地标)
- 水灵魂--醉在西双版纳的日子
- 国际战略资源调查
- 言说的石头(丛小桦冥想随笔)
- 分行的现实(丛小桦平民诗歌)
- 行走的村落(丛小桦漫游笔记)
- 散漫的河流(丛小桦另类散文)
- 来自生活中的妙语
- 大鳄无形
- 市长手记(市长生活三部曲之二)
- 黑爱情他(1)