食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
新疆正宗过油肉拌面的做法步骤
-
1木耳提前用热水泡发 -
2牛肉切片，倒入淀粉、料酒、酱油、盐拌匀，腌制5分钟 -
3西红柿切块、青椒切块、皮牙子切片、姜蒜切碎 -
4热锅倒入油，油热后倒入腌好的牛肉，翻炒1分钟，倒入切好的姜蒜、花椒，炒出香味，盛出备用 -
5剩下的油中倒入木耳翻炒30秒 -
6再依次倒入西红柿、皮牙子、青椒反复翻炒 -
7最后倒入炒好的牛肉，加盐调味，翻炒30秒即可出锅。 -
8锅中烧水备用 -
9醒好的面搓成一根根的长条 -
10两个手一起拉面，拉好后再拌几下，然后放入滚开的清水中，用筷子拨开 -
11煮面过程中可以加些凉水，这样煮出来的面更加劲道。煮好的面可根据口味放入凉水中焯一下，口感更好。 -
12最后，依据口味倒入炒好的菜，拌着吃即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 上汤娃娃菜
- 巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包
- 泡椒凤爪
- 清新香甜苹果派
- 巧做生煎包
- 粗粮炖辽参
- 酸子蟹
- 暖水瓶煲银耳汤
- 海鲜风辣白菜炒饭
- 丰富创原~咖喱鸡肉饭
- 珍珠丸子
- 红颜三味
- 葫芦鸡蛋盒子
- 三文鱼寿司
- 桂花粉
- 泰式红咖喱焖鸡
- 排骨饭
- 火腿芝士焗薯蓉
- 广式紫白双薯月饼
- 呼应虎年中秋美食——鱼香虎皮蛋
- 中秋佳节营养美食——三丝蛋卷
- 广式豆沙蛋黄月饼
- 南瓜粉蒸肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 可乐鸡翅
- barbel
- barbell
- barbeque
- barber
- barber chair
- barberry
- barber's chair
- barber shop
- barbershop
- barbershop quartet
- barber's shop
- barber's shop quartet
- barbican
- barbie
- Barbie
- 忆江南 怀吴江柳亚庐弃疾（清末近现代初·傅熊湘）
- 忆江南 惊梦（当代·黄绮）
- 忆江南 戏题梅图（元·王结）
- 忆江南 故乡二首（当代·关振东）
- 忆江南故宅（清·夏诒）
- 忆江南 效阳春录（清末近现代初·周岸登）
- 忆江南 无锡华荔生春楼寄梦图（清·赵庆熹）
- 忆江南旧友（近现代·杨玉英）
- 忆江南旧居（唐·雍陶）
- 忆江南旧游二首（唐·羊士谔）
- 忆江南 早春（清·张友书）
- 忆江南 早春（清·沈善宝）
- 忆江南 春（当代·崔荣江）
- 忆江南 暮景（清·吴琪）
- 忆江南 本意（清·董俞）
- 参政不知政--大时代中的陶希圣
- 湖北省出版资料选编(1970-2006第1辑)
- 改革开放30年湖北经济发展战略历史考察
- 强效沟通--工作与生活中的沟通改善手册
- 工程项目采购与合同管理(项目管理工程硕士规划教材)
- 5F-A2\O--脱氮除磷工艺的实践与探索
- 混凝土泵车操作(建设机械岗位培训教材)
- 大卫·科波菲尔(5级适合高2高3年级)/书虫牛津英汉双语读物
- 文化遗产保护与城市文化建设/人居环境科学丛书
- 房地产项目管理(附光盘)/房地产规范化管理丛书
- 房地产企业组织设计与岗位管理(附光盘)/房地产规范化管理丛书
- 中华人民共和国工程建设标准化体系(石油化工部分)
- 荣宝斋画谱(144)
- 管理信息系统(面向21世纪信息管理与信息系统专业核心课程系列教材)
- 回眸--从文学新星丛书看一个文学时代(上下)