“汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。
我们家非常喜欢吃、今天做一窝萌萌的小猪汤圆、都舍不得吃了呀！太喜欢了????”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小猪猪红豆沙汤圆的做法步骤
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1先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水（鲜开水） -
2缓缓到入用筷子调成絮状
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3不要太清了
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4然后加入2大勺糯米粉
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5加入温开水、不烫手为宜、边揉边加
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6揉成光滑面团、不干不清的合适
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7取3分之一出来加入红曲粉
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8揉均匀、
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9把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆
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10红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子
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11粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵
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12帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅
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13做好所有的
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14锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了！
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15哦、这家伙太萌了
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16这一窝怎么下得了口
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17怎么看都舍不得吃
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18快要过年了、又要开始包汤圆了！
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19赶紧做起来吧、萌翻了??没一人不喜欢
小窍门
1、糯米粉买水磨糯米粉好些
2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了！
2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
小吃
中秋