食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒鸡肚的做法步骤
-
1把鸡肚切片或切花 -
2桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点姜末。
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3先把油下锅等油温升高后放入花椒和桂皮，等炸香后放入鸡肚（如有姜的可同时放入），炒至六成熟时放入白醋，八成熟时放入大葱，起锅前放入适量盐。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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