食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
11.仔排买来后洗净再泡水半天中间换二三次水 -
22再洗一遍 -
33准备材料 -
44准备糖醋汁材料 -
55把仔排放入冷水中煮开锅里加少许盐 -
66煮开后出血沫 -
77用筷子夹出来控干水分 -
88葱姜蒜切丝切末都行 -
99锅中倒入少许油加入冰糖或白糖数颗用中火炒至溶化 -
1010.。。。。 -
1111倒入仔排翻炒 -
1212煎至两面焦黄 -
1313放入姜丝蒜末干橙皮桂皮 -
1414翻匀 -
1515倒入糖醋汁翻匀让每块仔排都沾上料汁 -
1616.。。。。。 -
1717煮开后盖盖焖至肉软烂收汁 -
1818最后撒些葱花白芝麻提香即可
使用的厨具：炒锅
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