“周末包了一批馄饨，馄饨皮剩了不少，本来我买的时候没要这么多，卖馄饨皮的帅哥把剩下的全都给我了。包的时候我就觉得皮多馅少，于是给肉馅里掺了点木耳，可还是剩下很多富裕的馄饨皮。打扫馄饨皮的方法有木有，给孩子煮面片消灭了一些。其实烙成葱油饼也是个不错的选择，快手，方便，味道也相当不错呢。方法很简单，铺一层馄饨皮，刷一层油，撒一层盐，撒一层葱花，再覆盖一层馄饨皮重复上述步骤，叠加数层（我叠加了八层吧），再用擀面杖擀一下，锅中倒油烧热，中火两面烙熟，出锅切块装盘就可以吃啦。酥酥脆脆，葱香四溢，太好吃啦，我一般都是叠个十层八层的，今天一口气吃了两张，那个酥脆呀，好吃得不要不要的。亲爱的大家也试试，好吃才是硬道理，绝对美味——”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
馄饨皮版葱油饼的做法步骤
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1准备好馄饨皮，把葱切碎。 -
2取一张馄饨皮，刷一层油。
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3撒一层盐。
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4撒一层葱花。
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5再覆盖一层馄饨皮。
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6再次重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花。
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7以此类推，叠加个十层八层的。
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8用擀面杖擀薄一些。
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9锅中倒油烧热，中火烙制葱油饼。
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10中途翻面，直到两面都烙熟。
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11出锅切小块。
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12装盘就可以吃啦。
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13再来美一下。
小窍门
无
使用的厨具：平底锅
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