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诗文 红烧鸡腿
释义
红烧鸡腿的做法
“娘俩的午餐,跟儿子一人一只鸡腿,看着儿子开心的吃,心里满满的幸福,开心”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
辅料
  • 冰糖 6个
  • 1茶匙
  • 酱油 2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 香叶 适量
  • 八角 1个
  • 桂皮 适量
  • 1块
  • 15克
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡腿的做法步骤

  • 红烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 红烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    锅放少许油,下鸡腿煎黄
  • 红烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    下入姜蒜八角桂皮香叶,扁出香味
  • 红烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    扁出香味后,下入冰糖
  • 红烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    倒入适量酱油生抽翻炒一会
  • 红烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    注入清水,我用了两碗半多的水
  • 红烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    大火煮开转中火煮二十分钟,然后夹出香料(八角香叶桂皮)
  • 红烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    二十分钟后调入少许盐,再放三粒冰糖,继续煮八分钟左右
  • 红烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    这时汤汁变少,改大火收汁
  • 红烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    出锅装盘开吃啦
  • 红烧鸡腿的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 18:47:05