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诗文	黄瓜炒肉
释义	食材明细 主料 黄瓜 1条 猪肉 50克 青椒 适量 辅料 大蒜 1个 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 黄瓜炒肉的做法步骤 1 将黄瓜切成如图所示3—4厘米的小段，猪肉切丝，青椒斜切，大蒜切丁 2 将锅中油烧热，猪肉低温过油，变色即可，加少许盐，出锅备用 3 油烧热，蒜爆香后放入黄瓜段 4 翻炒黄瓜段片刻，加入青椒继续翻炒 5 翻炒片刻后，加入猪肉继续翻炒，出锅前依据口味加入盐，酱油，醋即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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