“蒸蛋糕，做法简单，口感松软香甜，是最适合老人孩子食用的点心啦!”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤
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1原料。 -
2全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。 -
3倒入玉米油，低速打10秒。 -
4筛入混合好的低粉。 -
5拌匀。 -
6将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟。 -
7蒸好后焖5分钟再揭锅盖。 -
8松软香甜的蒸蛋糕！
小窍门
全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
所属分类：
糕点
儿童
下午茶