食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
冰心粽的做法步骤
-
1水晶粉50克加200克的水拌匀，加入适量蜂蜜调味。一碗加入青汁粉调成清新绿，建议少放些，否则炒出来不够透亮。 -
2我先用白色的水晶粉盖上保鲜膜放入微波炉加热3分钟，结果翻车了，变成了硬棒棒的一团，果断放弃！绿色的水晶粉又加了200g左右的水，就是60克的粉加400g左右的水，用不沾锅炒致透亮即可。
-
3紫薯用蒸锅蒸熟，平底锅中放入适量黄油，玫瑰酱和紫薯炒均做馅备用。
-
4芒果切成小丁。
-
5我没有粽子叶，用做蛋糕的油纸折成三角形模具称热包好粽子，放入冰箱冷藏2小时即可食用。口感还是不错的。
小窍门
之前我试着蒸粉皮也是失败，水的比例不对会影响皮的效果，这次改用平底锅炒制，期间不停加水搅拌，粉变得软糯了，稍微冷确后再上手包也方便，用油纸代替粽叶成型也好脱模，总之这是我第二次试验，这样炒制出来的粉皮成型冷藏后也不生硬，口感还是软软糯糯的，比例按照说明书去做没有用，只有自己不断去尝试才能得到自己想要的口感，马上端午了，小手动起来吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
端午节
- 电饭锅蛋糕（图解）
- 猪肉茄子馅水饺
- 鸡腿炖萝卜
- 什锦面疙瘩
- 黑木耳炒大白菜
- 藕然香芋
- 青菜鸡蛋煮豆丝
- 蒜苔炒蛋
- 鸡蛋炒芹菜
- 黄瓜盅
- 肉片豆腐酸辣汤
- 香卤肉
- 葡萄干蛋糕卷
- 胡萝卜豆腐粥
- 青菜煮芋头
- 冬瓜炖排骨
- 香蕉派
- 肉丝炒蒜苔
- 回锅肉
- 黄豆焖猪脚
- 棷香冰皮饼
- 莲藕烧排骨
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 清炖小黄鱼
- 经典家常菜--酸辣土豆丝
- deicide
- deictic
- deification
- deify
- deign
- deign to do
- deindividuation
- deindustrialise
- deindustrialize
- deism
- deist
- deist
- deistic
- deistic
- deity
- 龙桥妇（元末明初·陈基）
- 龙榆生寄示端午漫成绝，即追和其去年秋夕见（近现代·钱钟书）
- 龙榜看土镇（明·黄公辅）
- 龙母庙（宋·曾丰）
- 龙母庙（宋·范成大）
- 龙母庙（明·王稚登）
- 龙母祠（明·岳岱）
- 龙水板桥院（宋·李新）
- 龙江八景为康佥宪题 南亩农耕（明·张宁）
- 龙江别意二首（元末明初·王翰）
- 龙江夜泊（明·孙蕡）
- 龙江夜行（明·袁凯）
- 龙江山平远楼（元·卢琦）
- 龙江待风（清·王尚辰）
- 龙江无杜鹃（宋末元初·黄庚）
- 中国综合社会调查
实地抽样绘图手册 - 婚前就该知道的那些事
- 三国争霸那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 秦末汉初那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 隋末唐初那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 两晋南北朝那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 宋末元初那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 五代十国那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 明末清初那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 周末秦初那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 元末明初那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 商末周初那些事儿/改朝换代那些事儿丛书
- 自然界的状态(自然环境)/探究式科普丛书
- 生命的基因密码(遗传)/探究式科普丛书
- 时间管理