食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
黄焖牛肉煲的做法步骤
-
1将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条备用。
-
2坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味。
-
3烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透。
-
4移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中。
-
5原汤上火烧开，撇去浮沫，调好色、味；用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 银耳南瓜羹
- 猪油
- 红烧鲳鱼
- #团圆饭#虫草花松茸汤
- 炸香肠
- 凉拌胡豆
- 紫菜蛋汤面
- 蚝油生菜
- 脆皮炸鲜奶
- 五彩汤圆
- 菠菜炒面筋
- 清蒸黄瓜鱼
- 云南黑三剁
- #快手素菜#凉拌杏鲍菇
- 巧克力汤圆
- 鸡肉意大利面
- 炸蘑菇
- 元宵节~萌萌哒卡通【小猪汤圆】
- 猫爪汤圆
- 酱驴肉
- 椒盐炒吐司面包
- 银耳雪梨罗汉果
- 红菜苔炒粽子
- 糖醋樱桃小萝卜
- 铁棍山药炒香肠
- muffin man
- muffin song
- mulled cider
- mulled cider recipe
- mulled cider with rum
- mulled window
- mulled wine
- mullein leaf
- mullet championship
- mullet man
- mull over
- multiple alleles
- multiple choice question
- multiple choice questions
- multiple choices
- 瑶花慢（宋·周密）
- 瑶花 春雨（清·苏穆）
- 瑶花 璚花观焚毁殆尽，仅佛楼三层，亦将倾（清·周祖同）
- 瑶花 看绣球作，次司勋韵（清·陈世祥）
- 瑶花 秋雨新晴，登远阁眺望（清·陈维崧）
- 瑶花 许云林女史延礽以夜来香作鹦鹉，以茉（清·黄燮清）
- 瑶花 银耳，用草窗韵（清末近现代初·赵熙）
- 瑶花 雪（清末近现代初·赵熙）
- 瑶花 雾淞（清·吕承婍）
- 瑶花 题《红梅花馆读书图》应王璞山先生属（近现代·温倩华）
- 瑶花（元末明初·郭钰）
- 瑶花（宋末元初·汪元量）
- 瑶花（清·王时翔）
- 瑶花（清·苏穆）
- 瑶芳楼（元末明初·宋濂）
- 慢性病自我保健与治疗(第2版)
- 河东狮吼(2)
- 爱不留(陈光标裸捐之后)
- 炉铫兴味(茶玩雅集)
- 茶装甘醇(茶玩雅集)
- 藏茶生金(茶玩雅集)
- 7号人轻松粘土手工课
- 建筑师的生活--一切源自设计
- 无戏言(写给中国玩家的人生逆袭指南)
- 阮籍研究/山西大学建校110周年学术文库
- 多伦王国的秘密(2神秘岛隐形城)
- 多伦王国的秘密(3冰雪诅咒沉睡的巨人)
- 多伦王国的秘密(4亡灵之地金黄蜂)
- 多伦王国的秘密(5怪物的高塔寻找王后)
- 多伦王国的秘密(6塔库姆的鹰盗蛇海惊魂)