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诗文 黑椒蛋汁面包
释义
 黑椒蛋汁面包的做法
“面包?包子?
喜欢那个,选择犹豫不决?
不如自己动手做一个适合自己的面包料理
“黑椒蛋汁面包”味道香醇
口感一级棒值得你试试”

食材明细

主料
  • 高粉 187g
  • 细砂糖 10g
  • 4g
  • 全脂奶粉 5g
  • 酵母 3g
  • 123g
  • 黄油 12g
辅料
  • 香肠 1个
  • 洋葱 半个
  • 西芹 2根
  • 黑胡椒粉 少许
  • 4g
  • 鸡蛋 1个
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑椒蛋汁面包的做法步骤

  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:1
    1
    奶粉、盐、细砂糖先下
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:2
    2
    加入水、高粉和酵母启动面包机开始搅揉
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:3
    3
    一个程序20分钟后倒入软化的黄油继续搅揉至出膜,并进入发酵
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:4
    4
    馅料洗洗晾干,切成小丁
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:5
    5
    锅下少许油【最好玉米油还是橄榄油】稍微小炒下,加入盐和黑胡椒粉
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:6
    6
    面团发酵好后拿出排气
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:7
    7
    分成4份盖上保鲜膜松弛10分钟
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:8
    8
    然后包上馅料
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:9
    9
    封口朝下进入2发
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:10
    10
    2发完成后洒上少许面粉,利用剪刀剪2个口子【交叉】以防止烤的时候爆了
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟。在15分钟的时候拿出烤盘,把蛋液从封口浇一点进去继续放回烤制.....【请根据自己烤箱做出改变】
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:12
    12
    美味的中西结合面包完成
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:13
    13
    美味
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:14
    14
    美味
  •  黑椒蛋汁面包的做法步骤:15
    15
    美味

小窍门

馅料根据你喜欢的口味去改变
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   快餐  
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更新时间:2025/3/15 9:49:24