“少爷他爹是无辣不欢的。切喜欢炸的酥酥的大块的红辣椒。
给他做一份，他单独拌着吃我做的清淡的菜肴。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制辣椒油的做法步骤
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1所有食材放一起。 -
2放小许食盐。
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3热锅冷油，放一把花生米。
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4花生米熟透。
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5慢慢倒入辣椒碗里。
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6最后花生就在锅里，做别的菜用。
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7炸好的辣酱油。
小窍门
放葱既可以提味，又可以降低油温，不至于把辣椒炸糊了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
私房菜