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诗文
大盘鸡
释义
食材明细
主料
家鸡
750克
土豆
150克
甜椒
100克
辅料
姜片
2克
生抽
2克
食盐
2克
花生油
3克
鱼露
1克
料酒
1/2勺
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大盘鸡的做法步骤
1
鸡肉洗干净,砍成块,用生抽、食盐和料酒腌制!
2
土豆去皮切块备用!
3
甜椒洗干净切好备用!
4
热油锅,把鸡肉倒入锅里,爆炒会!
5
加适量水开始焖一会儿鸡肉!
6
把土豆块倒入锅里,一起和鸡肉焖!
7
继续大火焖,直至没水!
8
水查不多没时,把甜椒倒入锅里,大锅继续炒,直至收干汁为止,然后调味即可关火装碟!
9
装碟啦,开张成品图,色香味具全!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/3 19:13:14