“天气日渐寒冷，暖身菜开始渐渐进入大家的饮食中，这个时候居家请客有个暖和的一品锅就荤荤素素都有，上面为煎，炸，烧，煮，焖而成的各种各样的荤，下面为层层叠制的素，各种滋味融合不失为一道举行宴会的特色菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 火锅 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
一品锅的做法步骤
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1准备好全部用料。 -
2把玉米，莲藕，淮山和鸡块放沙锅里煲好高汤。 -
3把玉米和白萝卜放进不锈钢盆底。 -
4玉米上面再放淮山，和腐竹。 -
5淮山上铺层莲藕片。 -
6再把粉丝铺上。 -
7粉丝周边围上香菇，大白菜。 -
8把酿豆腐放些葱段两边煎成微黄。 -
9排骨炸后用洋葱炒香。 -
10鱿鱼和西芹用猛火爆香。 -
11鸡块放些香菇清蒸。 -
12羊肉放点白萝卜炖熟。 -
13虾仁放锅炒熟。 -
14牛肉炒熟。 -
15肉丸放高汤里面煮熟。 -
16做好的的素料，荤料。 -
17焖几分钟 -
18装满食材的不锈钢盘放到电磁炉上边，加高汤，边吃。
小窍门
1，把耐煮的食材垫底，吃到最后才不容易散掉。2，各种荤素可根据自己口味自由组合。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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