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诗文	花生酱面包
释义	食材明细 主料 高粉 180克 低粉 45克 酵母粉 3克 糖 25克 盐 3克 蛋液 22克 牛奶 122克 黄油 25克 花生酱 适量 花生碎 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 花生酱面包的做法步骤 1 把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。 2 放入容器内发酵至2--2.5倍大。 3 排气、滚圆、松驰后，擀成长方形大片。 4 将面片右2/3处抹上花生酱。(也可以用自己喜欢的其它酱料) 5 左1/3面片向右折，如图所示。 6 再将右边的面片向左折。如图所示。 7 折叠好的面团装入保鲜盒中放冰箱冷冻30分钟。 8 用刀顺长边等切成6份。 9 取一面块，双手反向搓长。 10 然后对折绕在一起呈麻花状，粘紧收口，放入烤模内置温暖湿润处进行二次发酵。 11 发酵好的面团表面均匀地刷上一层蛋液，撒适量花生碎。 12 烤箱预热，175度约烘焙20分钟。 13 成品图 14 成品图 15 成品图 16 成品图 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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